طرز تهیه پیتزا مارگاریتا
مواد لازم
-
یک بسته خمیر پیتزا ویوالکا ۲۸۰ گرمی
-
روغن زیتون: ۱ قاشق غذا خوری
-
گوجه خرد شده: ۲۰۰ گرم
-
سیر خرد شده: ۱ عدد
-
رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری
-
پنیر موتزارلا خرد شده: ۲۰۰ گرم
-
گوجه گیلاسی خرد شده: ۵ عدد
-
ریحان تازه
-
طرز تهیه
1خمیر پیتزا به سبک رم ویوالکا - که در لایه ای از کاغذ پخت پیچیده شده است- را از یخچال خارج کرده و بر روی سینی فر پهن نمایید. فر را پیشاپیش روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.
2گوجه ها را با ریحان، سیر و رب گوجه خوب مخلوط کرده و بر روی خمیر پخش کنید. سپس پنیر موتزارلا را بر روی آن پخش کنید.
3پیتزا را در طبقه میانی فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا ترد شود. پیتزای آماده شده را با روغن زیتون، ریحان و گوجه گیلاسی تزیین و سرو نمایید.
4چنانچه از فر گازی استفاده می کنید یک سینی دیگر به عنوان محافظ در برابر شعله در طبقه زیرین فر قرار دهید.
-